Hoy te presentamos a nuestro chef Alex Arquero que, tras 5 años como chef en Ibiza, 4 de los cuales ganador al mejor restaurante, este año se incorpora al equipo de Folies Beach Club Calvià.
Álex ha visitado las cocinas de todo Asia, gracias a lo cual, este año podemos ofrecerte una fusión de las cocinas del mundo. Mediterráneo, México, Perú, Japón y sobre todo el Sudeste asiático están presentes en nuestra carta.
Además, te proponemos un concepto diferente de disfrutar el servicio de comida: basado en compartir, aunque siempre teniendo la opción de degustar uno de nuestros platos individualmente.
¡Vive la experiencia!
