![](/uploads/pages/whatsapp-image-2018-08-03-at-103802-700x283-resize.jpeg?token=345712c2af492d7bf20857b049fa95d1)
Aufgaben
- Mise en place, täglich
- Zu allen Zeiten die Küche in Ordnung und Sauberkeit halten
- Sicherstellen, dass Lebensmittelnormen im Menü eingehalten werden
- Schnelle und effiziente Vorbereitung, Kochen und Vorstellung des Essen
- Alle Events-Menüs planen und vorbereiten
- Training und Motivierung der Arbeitskräfte ständig ausführen um eine perfekte Organisation zu garantieren, mit optimaler Servicezeit
- Sicherstellen, des optimalen Temperaturniveaus der Getränke, Gefrier- und Trockenwaren, in der Speisekammer
Anforderungen
- Akademische Ausbildung in Gastronomie
- HACCP-Kenntnisse
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung
- Flexibilität in der Arbeitszeit
Geschätzt
- Erfahrung in Sushi
- Andere Sprachen wie z.B. Französisch, Spanisch, Russisch, Arabisch, etc.